Home » Resep Nusantara » Resep Rahasia 59* Donuts Jco By Me

Resep Rahasia 59* Donuts Jco By Me

Juli 26, 2020 Resep Nusantara Edit

59* Donuts Jco by Me

Bismillahirrahmanirrahim

Entah kenapa paling seneng makan donuts yg toppingnya simple², gk terlalu suka yg pake glaze, gak cocok aja di leher (maklum org kampung)🙈 makanya sejauh ini donut sy toppingnya itu² aja, sesuai selera 😁

Paling doyan sama yang topping mesis, kacang, bomboloni isi cokelat dan vla jeruk (entahlah, cm yg pasti ada aroma² jeruknya😅)

#PejuangGoldenApron2
#DonutsJcoalaala
#HomemadeByMe
#KukisQ

Bahan-bahan

300 gr tepung pro tinggi
150 ml susu cair dingin
60 gr gula halus
50 gr margarin
2 butir kuning telur
1 sdt ragi + 1 sdt gula pasir di seduh dgn 10 ml air hangat
1/4 sdt garam

Langkah

Campur terigu + gula halus + campuran ragi aktif + kuning telur + susu cair menggunakan spatula
Tambahkan margarin & garam aduk hingga kalis ± 15 menit menggunakan hand mixer (tekstur adonan agak sedikit lembek ya momz)
Bulatkan adonan, tutup kain serbet bersih, biarkan mengembang hingga 2x lipatnya
Kempiskan adonan, uleni sebentar saja, timbang @30 gr, bulatkan lalu diamkan lg selama 30 menit

Bolongi tengahnya, sy menggunakan ring spuit 😁
Goreng donuts dengan minyak panas sampai matang, dgn api sedang cenderung kecil (cukup sekali balik Momz)
Penyelesaian :
Ambil sebuah donuts celupkan ke lelehan WCC & DCC, lalu beri topping suka²,,

Lakukan hingga selesai