Lemper Bakar
Lemper bakar adalah salah satu jajanan favorit bapak. Jadinya termotivasi untuk sering2 membuat jajanan ini untuk beliau.
#dirumahaja
#PejuangGoldenApron3
Resep Rahasia Lemper Bakar
Bahan-bahan
-
1/2 kg beras ketan
-
1 sdm gula pasir
-
1 sdt garam
-
1 buah daun pandan
-
2 buah daun salam
-
300 ml santan (me: santan instan 65ml yang dicairkan)
-
Abon ayam
-
Daun pisang
-
Tusuk daun pisang
Langkah
-
Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama 2 jam.
-
Tiriskan, lalu kukus selama 10 menit. Angkat dan taruh di wadah.
-
Masukkan santan, garam, gula pasir, daun pandan dan daun salam ke panci. Masak sampai mendidih. Jangan lupa diaduk-aduk biar santan tidak pecah.
-
Masukkan santan masak ke beras ketan yang sudah dikukus. Aduk hingga rata.
-
Kukus kembali sekitar 30 menit.
-
Pindahkan ke wadah dan selagi hangat bentuk dan isi dengan abon ayam.
-
Bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga habis.
-
Bakar/panggang lemper di atas teflon. Siap dihidangkan.
0 Response to "Resep Rahasia Lemper Bakar"
Posting Komentar