Silky puding ala2 gyukaku (non gelatin)
berhubung disini susah nyari gelatin sapi, kalo beli online juga lama.. jadi pakai swallow plain aja
Resep Rahasia Silky Puding Ala2 Gyukaku (non Gelatin)
Bahan-bahan
-
silky puding
-
300 ml susu cair plain
-
250 ml whipped cair
-
3 sdm gula pasir
-
1 sdt vanili bubuk/cair
-
2 sdm agar agar swallow plain bubuk
-
1 1/2 fiber creme
-
1 sdm maizena
-
saus karamel
-
250 gr gula jawa/gula merah
-
1 sdt maizena
Langkah
-
Masukan whipped cair + susu cair kedalam panci (jangan dulu dinyalakan kompornya)
-
Di tempat terpisah, seduh maizena dengan 100ml air panas
-
Di tempat terpisah juga, seduh agar agar bubuk + 3 sdm gula pasir + 1 1/2 fiber creme + 1sdt vanili bubuk dengan air panas 350ml
-
Panaskan whipped & susu, dengan api kecil
-
Setelah panas, masukan maizena yg sudah dilarutkan
-
Lalu masukan: larutan agar2, yg sudah tercamput gula, vanili, fiber creme
-
Tujuan larutan dipisah2 agar tidak ada gumpalan dan hasilnya lembut banget. lalu setelah semua tercampur rata, aduk terus sampai mendidih dengan api kecil
-
Masukan ke wadah2, tiriskan lalu masukan ke kulkas selama 30menit dengan posisi wadah ditutup
-
Cairkan 250gr gula jawa lalu campurkan maizena, setelah cair tiriskan dan bisa dimasukan kedalam kulkas dengan wadah/botol
-
Nikmati selagi dingin 😍🖤
0 Response to "Resep Rahasia Silky Puding Ala2 Gyukaku (non Gelatin)"
Posting Komentar